厨师长(P5)
【工作内容】
1、负责餐厅(食堂)菜品及宴请菜肴出品监管;
2、负责菜品质量把控与菜肴研发创新,食品安全管控;
3、负责餐厅(食堂)成本管控;
4、完成上级管理人员交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、高中以上或相关专业毕业,5年以上相关行业经验者优先
2、40岁以内,需要食品安全管理的相关知识
3、具有一定的领导能力,组织能力,事务统筹能力,逻辑思维强,思维敏捷。
【工作时间】
8:30-13:00;16:00-19:30,周末双休